ארונות המטבח בסכנת התפקעות? לא מוצאים את הקערה דווקא כשממש צריך אותה? זה הזמן ללמוד איך לסדר את ארונות המטבח כדי שיהיו נגישים, יעילים ובעיקר נוחים.
מדייקים את הסדר
המטבח הוא ליבו של הבית. כל בני הבית חולפים על פניו ועוברים דרכו כמה וכמה פעמים ביום, שוהים בו לא מעט ועושים בו שימוש, אולי הנרחב ביותר מכל חדרי הבית.
כשהוא מסודר ומאורגן וארונות המטבח נגישים וניתן למצוא בהם בקלות כל דבר, הופכת השהות במטבח לנעימה עוד יותר, מזמינה ויעילה.
ההמלצה הטובה ביותר לסידור ארונות מטבח היא להתחיל בהכנות מקדימות: לפנות כליל את השולחן במטבח ואת משטח העבודה, להניח עליהם ארגזים ולהתחיל לרוקן את כל תכולת ארונות המטבח.
להחליט שמכניסים לארגזים את כל הכלים שמעולם לא נעשה בהם שימוש, או יש יותר מדי מהם. תמיד יהיה מי שישמח לקבל תרומה של כלי בית ואתם תרוויחו, סוף סוף, מקום פנוי שנתפס על ידי כלים שממילא לא היו בשימוש.
אחרי שרוקנתם את כל ארונות המטבח, כולל המגירות, נצלו את ההזדמנות ונקו את פנים הארונות עם מטלית לחה.
עכשיו הגיע זמן הסידור. הוא נחלק לשני שלבים: הראשון, להחליט באילו כלים אתם עושים, או רוצים לעשות, שימוש יום יומי ואילו מהם תרצו לשמור לשבתות, חגים ואירוח. המלצה היא להקצות לכל סוג ארון, או לפחות מדף משלו. למשל, כוסות.
אחרי שמיינתם אותן, הכניסו אותם בצורה מסודרת ובשורות לפי סוגן (שתייה קרה, חמה, כוסות ליין וכיוצ"ב). את הכוסות לשימוש יומיומי הניחו בשורות הקדמיות, בעוד שאת אלו לאירוח מאחור, או במדפים העליונים יותר.
אותו הדבר לגבי הצלחות, כאשר כדאי להפריד בין הגדלים, קטנות, בינוניות וגדולות ולהניחן בערימות נפרדות ואת הצלחות לאירוח וחגים לשים במדפים העליונים והפחות נגישים.
טיפ: את הכוסות לשתייה חמה סדרו בארון שממוקם קרוב לנקודה בה אתם מכינים שתייה חמה, כולל המוצרים הנלווים להכנת השתייה (תה, קפה, סוכר).
כל החשמל הזה
לכולנו יש נטייה להתלהב מכלים חשמליים, כמו הבלנדר, או מכונת המיצים החדשה שרכשנו, ולהציגם לראווה על השיש. בפועל, השימוש בהם אינו תדיר. אם יש כאלו כלים על השיש והשימוש בהם מועט, מומלץ לפנות את המקום בשיש.
המקום המומלץ הוא המדף הגבוה ביותר מבין ארונות המטבח. את החלקים הקטנים הנלווים למוצר החשמל אפשר להכניס בתוך קופסה נחמדה ולהניח לידם, על גבי אותו המדף.
לכל סיר יש מכסה
בעיית אחסון הסירים היא ידועה מאד. אם יש לכם מגירה עודפת, נצלו אותה לאחסון כל המכסים במקום אחד. זה יסייע לכם לשמור על הסדר וכך גם תוכלו לאחסן את הסירים אחד מעל השני. אם אין מקום עודף, הניחו סיר ועליו מכסה הפוך, כלומר הידית של המכסה כלפי מטה.
באופן זה תוכלו להניח על המכסה סיר נוסף וכן הלאה. פתרון נוסף הוא סלסלה גדולה שתשמש לאחסון המכסים. פתרונות אחסון יפים ופרקטיים תוכלו למצוא באתר דן דיזיין סנטר.
ואיך אפשר בלי אוכל
המזווה הוא אחד מהמקומות המאתגרים ביותר במטבח. הוא מכיל מוצרי מזון יבשים, קופסאות שימורים, שמן, תבלינים ועוד. הנטייה היא להניח בקדמת המזווה את הרכישות האחרונות, ואז נוצר מצב שבחלקו האחורי נשמרים מוצרים שלא מגיעים עליהם, לא זוכרים את קיומם ואף שפג תוקפם.
זה זמן טוב לרוקן את הכל, להשליך את כל מה שהוא פג תוקף, או שגיליתם שאתם לא באמת משתמשים בו, ולהתחיל לסדר: קופסאות שימורים במדף אחד, מוצרים יבשים בצד שני.
את התבלינים רצוי לאחסן במדף חיצוני כך שיהיו נגישים, אלו שנעשה בהם שימוש יומיומי בקדמת המדף ואת השאר מאחור. אם אין מקום כזה תוכלו לקנות מתקן יפה לתבלינים שיעמוד על השיש, או להתקין מדף דקורטיבי קטן על אחד מקירות המטבח.
שיטת סידור נוספת היא לשים כל משפחת מוצרים בסלסלות, למשל סלסלת קטניות, סלסלת שימורים וכדומה. כשעולה הצורך גוררים את הסלסלה החוצה ומוציאים את הדרוש.
טיפ: במקום לשמור מגשים על גבי המקרר, שם הם צוברים אבק ולכלוך, הניחו אותם בתוך אחד הארונות, בעמידה, לצד דופן הארון, ולרוחב.
הדברים הקטנים
עכשיו נשארנו עם התוספות הקטנות, כמו כלי ששת, אותם ניתן לאחסן בתוך כלי יפה ומקורי, מעץ, זכוכית או אלומיניום, שם תוכלו לאחסן גם כפות עץ וכפות הגשה לסלט.
מגבות מטבח – פנקו את עצמכם בסט יפה של מגבות מטבח. לא צריך מאות, אלא כמה קטנות. אם אין לכם מקום למגירת מגבות, גלגלו אותן והניחו אותן זו לצד זו בתוך סלסלה יפה.
חשוב לזכור כי אחרי שהגדרתם לעצמכם את השימושים של כל ארון במטבח, כולל המגירות, לשמור על הסדר ולא לדחוף פנימה כלים שלא שייכים לקטגוריה עליה החלטתם.
